通常說到菇類(也就是真菌類)，我們通常第一感覺是吃腐爛或死亡的生物上的有機物，比方說你的腳皮。但其實可愛的菇菇其實也是會捕食動物的喔！
根據 #中央研究院 薛研究員的研究， #杏鮑菇 之類的真菌類是會捕食線蟲的。當這些菇菇所在環境不夠營養時，他們就會啟動"下毒"機制，開始引誘並捕食線蟲。原理有點像捕蟲植物，如捕蠅草等──設下陷阱 → 吸引獵物 → 發現獵物 → 抓住獵物 → 飽餐一頓！(Academia Sinica, 2020) 其中真菌用的毒有點類似蛇的神經毒，擾亂神經傳導的鈣離子導致身體麻痺。真實影片請點這裡 (無血腥，請放心)：
有時候我們會想，這些研究到底有何用處？但 #科學 就是一點一滴的累積才有今天的摩登 #科技 。說不定日後某種生化環保殺蟲劑就是杏鮑菇製作的呢！在疫情當下，也請大家為努力不懈的科學家們一起打氣加油！
看到杏鮑菇是餓了呢？到夜市吃烤杏鮑菇也別忘記補充所需營養與 #易瑞得 喔！
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#硬要業配