啥！其實少油少脂肪的飲食也很不好喔！

之前我們有提到過，吃太多高脂肪食物增加的不僅僅是心血管疾病風險 (連結在下面)。
但事情總是過與不及皆不好呢！完全 #零脂肪 #零油脂 的飲食，小心讓大腦功能下降，甚至發炎阿阿！
因為大腦主要由脂肪組成，並依賴它來提供絕緣、保護和細胞間的通訊功能。
堅果、種子、鱷梨和魚等所含的脂肪中，富有不飽和脂肪酸。
這些好的油已被證明可以減少大腦的炎症，從而改善認知功能並降低認知衰退的風險。
相反，加工食品中常見的飽和脂肪酸和反式脂肪酸會增加大腦的炎症反應，導致認知下降。還是要少吃就是。
因此，飲食中包含健康脂肪，限制不健康脂肪是維持大腦功能和降低認知衰退風險的關鍵喔。


#偶爾吃點好油也不錯
#炸三百遍的路邊攤回鍋油就免了
#大腦
#易瑞得
#ERADER



延伸閱讀:
睡覺！是為了健康不是懶惰阿！
https://www.lamarckbio.com/blogs/lamarcktrivia/sleepforgood
怖！吃太多高脂肪食物增加的不僅僅是心血管疾病風險？
https://www.lamarckbio.com/blogs/lamarcktrivia/%E6%80%96-%E5%90%83%E5%A4%AA%E5%A4%9A%E9%AB%98%E8%84%82%E8%82%AA%E9%A3%9F%E7%89%A9%E5%A2%9E%E5%8A%A0%E7%9A%84%E4%B8%8D%E5%83%85%E5%83%85%E6%98%AF%E5%BF%83%E8%A1%80%E7%AE%A1%E7%96%BE%E7%97%85%E9%A2%A8%E9%9A%AA

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